Cépage: Merlot
Vinification: Le moût fleur du Merlot est obtenu grâce à un pressurage doux des raisins entiers, non foulés. Ensuite il fermente en cuves inox à une température de 18 – 20°C. Afin de maintenir la fraîcheur de ce vin, nous n’effectuons pas de fermentation malolactique.
Teneur en alcool: 12,8 % Vol.
Robe: Rose corail.
Bouquet: Intense et harmonieux, avec des notes fruitées qui rappellent la fraise des bois.
Bouche: Frais et fruité. Agréable et harmonieux, avec un final minéral et persistant.
Température de service: 8 - 10°C
Vieillissement: On recommande de boire ce vin jeune. Si conservé dans des conditions optimales, il maintiendra ses caractéristiques jusqu’en 2024.
Emballage: 75 cl., 6 bouteilles par carton