Recettes et accords mets-vins

Un sympathique recueil de recettes

Dans cette section de notre site internet, vous trouverez de nombreuses recettes en accord avec nos vins. Les recettes sont tirées de livres de cuisine, ou elle sont proposées par des passionnées de cuisine qui nous les proposent. Vous pouvez nous envoyer vos propres recettes ou suggestions à travers la fonction "Propose ta recette". Les recettes sont fichiées et peuvent être recherchées par leur nom ou par le vin en accord avec elles. Bon divertissement et bon appetit!
 

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Image Omelette alla polpa di granchio
Omelette alla polpa di granchio
Accord met-vin suggéré:
Sottosopra
Image Sformato vongole e cozze
Sformato di vongole e cozze
Accord met-vin suggéré:
Prà Bianco
Image Risotto al radicchio
Risotto al radicchio trevigiano
Accord met-vin suggéré:
Contrada
Image Spezzatino coda rospo
Spezzatino di coda di rospo con riso alla curcuma
Accord met-vin suggéré:
Ronco Bain
Image Rotolo di coniglio
Rotolo di coniglio con il tonno
Accord met-vin suggéré:
Bianco Rovere
Image Seppie agli spinaci
Seppie agli spinaci
Accord met-vin suggéré:
Donnay
Image Baccalà alla livornese
Baccalà alla livornese
Accord met-vin suggéré:
Gran Rosé
Image Coniglio all'agro
Coniglio all'agro
Accord met-vin suggéré:
Prà Rosso
Image Pollo alla greca
Pollo alla greca
Accord met-vin suggéré:
Baiocco
Image Spalla agnello al mirto
Spalla di agnello al mirto
Accord met-vin suggéré:
Dogaia
Image Coda di bue alla pancetta
Coda di manzo alla pancetta
Accord met-vin suggéré:
Vigna d'Antan
Image Sella capriolo ai mirtilli rossi
Sella di capriolo arrosto ai mirtilli rossi
Accord met-vin suggéré:
Riflessi d'Epoca
Image Fagiano alla frutta
Fagiano alla frutta
Accord met-vin suggéré:
Platinum
Image Charlotte agli amaretti
Charlotte agli amaretti
Accord met-vin suggéré:
Sweet Dreams
Recettes Temps de préparation Difficulté Accord met-vin
Omelette au crabe Omelette alla polpa di granchio 30 min moyenne Sottosopra
Flan de moules et clams Sformato vongole e cozze 60 min moyenne Prà Bianco
Risotto au radicchio Risotto al radicchio 30 min facile Contrada
Ragoût de lotte au riz aromatisé au curcuma Spezzatino coda rospo 40 min facile Ronco Bain
Roulade de lapin au thon Rotolo di coniglio 1 h 30 + 2 h au réfrigérateur moyenne Bianco Rovere
Seiches aux épinards Seppie agli spinaci 45 min facile Donnay
Morue à la livournaise Baccalà alla livornese 30 min facile Gran Rosé
Lapin à l'huile d'olive et au citron Coniglio all'agro 1 h 30 facile Prà Rosso
Poulet à la grèque Pollo alla greca 2 heures facile Baiocco
Épaule d'agneau au Mirto Spalla agnello al mirto 1 h 30 facile Dogaia
Coda di manzo alla pancetta Coda di bue alla pancetta 4 ore facile Vigna d'Antan
Selle de chevreuil rôtie aux airelles Sella capriolo ai mirtilli rossi 2 heures moyenne Riflessi d'Epoca
Faisan aux fruits Fagiano alla frutta 60 min moyenne Platinum
Charlotte aux biscuits amaretti Charlotte agli amaretti 60 min + bcp de temps au réfrigérateur moyenne Sweet Dreams